Dieta jaskiniowców (paleo)

Dieta jaskiniowca – paleo opiera się na jadłospisie człowieka prehistorycznego, którego podstawą jest spożywanie chudego mięsa, świeżych owoców i warzyw. Okres paleolityczny trwał najdłużej w dziejach ludzkości i zaczął się w momencie, gdy ludzie nauczyli się korzystać z pierwszych narzędzi. Za twórcę diety jaskiniowców paleo uważa się amerykańskiego naukowca Lorena Cordaina, który badał nawyki żywieniowe naszych przodków od ponad 30 lat. Współczesny model diety jaskiniowców zaproponowany przez Cordaina opiera się na produktach dozwolonych i zakazanych, przy czym zwolennicy diety paleo twierdzą, że ludzki układ pokarmowy nie ewoluował na tyle, by poradzić sobie z nowoczesną dietą.

Zgodnie z „hipotezą paleo”, dieta jaskiniowców jest najlepiej tolerowana przez nasz organizm, a niektóre popularne obecnie choroby cywilizacyjne są bardzo rzadkie lub wręcz zupełnie nie występują u izolowanych populacji łowiecko-zbierackich. Pomimo popularności diety paleo wśród wielu celebrytów, m.in. Matthew McConaughey, Jessica Biel, Miley Cyrus, Uma Thurman, Jack Osborne i Megan Fox oraz rosnącego trendu na „eko” i „bio”, krytycy pytają, czy opieranie się na diecie tak dalekich przodków jest zdrowe dla współczesnego człowieka.

Produkty dozwolone i zabronione w diecie paleo

W diecie jaskiniowców paleo produkty dozwolone to:

• ✅ Mięso (preferowane z chowu pastwiskowego)
• ✅ Ryby i owoce morza
• ✅ Jaja
• ✅ Owoce (preferowane owoce jagodowe)
• ✅ Warzywa (w tym warzywa skrobiowe, jak ziemniaki i kukurydza)

Dopuszczalne w umiarkowanych ilościach:

• ⚠️ Olej rzepakowy, olej kokosowy, miód, wino, kawa, herbata

Produkty zakazane to:

• ❌ Produkty zbożowe
• ❌ Mleko i jego przetwory
• ❌ Warzywa strączkowe
• ❌ Produkty wysokoprzetworzone
• ❌ Produkty zawierające cukier i dodatki chemiczne

Ponad 50% jadłospisu powinny stanowić mięso i produkty odzwierzęce, resztę należy równo podzielić między warzywa, owoce i orzechy.

Zalety diety paleo

• ✅ Lepsza gospodarka lipidowa i insulinowa
• ✅ Przeciwdziałanie chorobom cywilizacyjnym (cukrzyca, choroby układu krążenia, astma, trądzik, osteoporoza)
• ✅ Pozytywny wpływ na samopoczucie i ogólny stan zdrowia
• ✅ Unikanie produktów ciężkostrawnych

Wady diety jaskiniowców paleo ( tylko w przypadku diety źle zbilansowanej)

• ⚠️ Ryzyko niedoborów składników odżywczych (wapń, błonnik, witaminy)
• ⚠️ Możliwość niedoboru błonnika, witamin i minerałów
• ⚠️ Możliwe ryzyko osteoporozy i chorób jelita grubego

Przykładowy jadłospis w diecie jaskiniowców

Dieta paleo może wydawać się ograniczona, ale dobrze skomponowane posiłki są zarówno pożywne, jak i smaczne. Przykładowy dzień może wyglądać tak:

• Śniadanie: Jajecznica z trzech jaj z dodatkiem szpinaku i awokado, podana z plasterkami pomidora.

• Obiad: Grillowany filet z indyka, pieczone bataty i surówka z kapusty kiszonej.

• Kolacja: Sałatka z łososia wędzonego, rukoli, oliwek i orzechów włoskich, z sosem z oliwy i cytryny.

• Przekąski: Garść orzechów, świeże owoce (np. borówki, jabłko), jajko na twardo.

Taki jadłospis dostarcza wszystkich niezbędnych składników, bez potrzeby sięgania po produkty zbożowe czy nabiał.

Dla kogo dieta paleo nie będzie odpowiednia?

Chociaż dieta jaskiniowców ma wielu zwolenników, nie jest odpowiednia dla każdego. Osoby cierpiące na przewlekłe choroby nerek, osteoporozę czy problemy z gospodarką wapniowo-fosforanową powinny zachować ostrożność – wykluczenie nabiału i roślin strączkowych może prowadzić do niedoborów wapnia i błonnika. Również kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować taki model żywienia z lekarzem lub dietetykiem, aby nie dopuścić do niedoborów pokarmowych w kluczowym okresie życia.

Dieta paleo a aktywność fizyczna

Model żywienia inspirowany paleolitem może sprawdzić się u osób aktywnych fizycznie, zwłaszcza tych, które dobrze tolerują wyższą podaż białka i tłuszczu. Brak węglowodanów zbożowych można częściowo zrekompensować warzywami skrobiowymi, takimi jak bataty, dynia czy marchew. Warto jednak pamiętać, że osoby trenujące intensywnie mogą odczuwać spadek energii na początku przejścia na paleo – organizm potrzebuje czasu, by przestawić się na czerpanie paliwa głównie z tłuszczów.

📊 Badania naukowe o diecie paleo

📜 Badanie opublikowane w „Australian Family Physician” (2016) – autor: Christopher E. Pitt.
📌 Cel badania: Metaanaliza literatury w celu oceny dowodów za i przeciw diecie paleo.

🔍 Wyniki:
✔️ Dieta paleo jest popularna, ale kontrowersyjna.
✔️ Niektóre badania sugerują korzyści w odchudzaniu i poprawie metabolizmu.
✔️ Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić wstępne wyniki.
✔️ Zaleca się spożywanie odpowiedniej ilości wapnia, szczególnie u osób zagrożonych osteoporozą.

📖 Źródło: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27051985/

📜 Inne badanie: „Dieta paleolityczna a cukrzyca” (The Medical Journal of Australia) – autor: Andrikopoulos.

🔍 Wyniki:
✔️ Dieta paleo może być pomocna w prewencji cukrzycy i utracie wagi.
✔️ Nie ma jednak jednoznacznych dowodów na skuteczność w leczeniu cukrzycy typu 2.
✔️ Istnieją niejasności co do definicji diety paleo, co utrudnia badania jej wpływu na organizm.

📖 Źródło: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.5694/mja16.00347

📌 Podsumowanie

💡 Dieta jaskiniowców (paleo) opiera się na prehistorycznej diecie opartej na chudym mięsie, świeżych owocach i warzywach.

✔️ Zwolennicy twierdzą, że organizm ludzki nie jest dostosowany do nowoczesnej diety i że paleo może przeciwdziałać chorobom cywilizacyjnym.
✔️ Krytycy wskazują na ryzyko niedoborów składników odżywczych i zaburzeń kwasowo-zasadowych.

📌 Badania sugerują korzyści zdrowotne, ale konieczne są dalsze analizy.
📢 Osoby na diecie paleo powinny dbać o odpowiednią podaż wapnia.

🛒 Kup dietę jaskiniowca!

Kupując dietę otrzymujesz:

✅ Miesięczny jadłospis – 112 różnych przepisów
✅ Listę zakupów
✅ Tabelę do zapisywania postępów w diecie
✅ Dekalog zasad bycia na diecie
✅ FAQ czyli najczęściej zadawane pytania przez klientów
✅ Możesz wykupić dowolną liczbę tygodni – wpisz preferowaną liczbę tygodni i dodaj do koszyka

Zobacz jak wygląda współpraca po zakupie diety
Dowiedz się więcej o mnie 
Zobacz metamorfozy moich klientów
Zobacz opinie o mnie z google i znanego lekarza

📞 Masz pytania? Zadzwoń: 609 492 936

🚀 Zacznij zmieniać swoje życie już dziś! 🦴🔥